Món ngon - Thực phẩm - Sức khỏe

8 món chế biến từ tổ yến sào ngon nhất

Tổ yến sào được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, vì vậy khi chế biến cần đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị ngon đậm đà. Bài...

Bổ Dưỡng Của Yến Sào

Yến sào (tổ yến) là loại thực phẩm, vị thuốc quí cho con người, là thứ được kể đến đầu tiên trong bát trân (8 loại thức ăn quý): tổ yến, hải sâm, bào...

Yến sào là một loại thực phẩm, thuốc quý

Yến sào là một loại thực phẩm, thuốc quý
Yến sào, tổ yến được làm từ tuyến nước bọt tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi của loài chim yến. Yến sào...

Sự thực rõ ràng về "thần dược" yến sào

Với trị giá từ 30-50 triệu đồng/kg, yến sào hay gọi chính xác hơn là tổ yến, bên cạnh là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” hay “bát trân” còn được...

CÔNG DỤNG YẾN SÀO

CÔNG DỤNG YẾN SÀO
1
. Công dụng yến sào đối với người già
Yến sào từ xưa đã được sử dụng như liều thuốc quý để bồi bổ và tăng cường sức khỏe.
Công...

Chè yến hạt sen được bình chọn giải nhất trong cuộc thi “Hương vị quê...

Trong chương trình “Hương vị quê nhà” vào chiều ngày 1/7/2014 tại Khách sạn Green Words Nha Trang, Ban Tổ chức cuộc thi “Chiếc thìa vàng năm 2014” đã trao...

Dinh dưỡng mùa thi cùng Yến sào

Mùa thi là mùa mà các thí sinh của chúng ta mất rất nhiều năng lượng dành cho việc học tập nên bổ sung dinh dưỡng chính là cách giúp...

Tổ yến giúp “cải lão hoàn đồng”

Tổ yến là thực phẩm cao cấp ở vùng Á Đông, là 1 trong 8 món ăn nổi tiếng: yến sào, bào ngư, hải sâm, vây cá mập, đế chân voi, bàn tay gấu; nên các bữa tiệc...

Những thắc mắc thường gặp về yến sào

Yến là món quà quý cho sức khỏe nhưng sử dụng sao cho hợp lý, điều độ thì không phải người tiêu dùng nào cũng biết.
Theo Ngoisao

Yến sào – nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bà bầu

Đối với bà bầu, tổ yến là nguồn cung cấp dồi dào dinh dưỡng và các axit amin cho mẹ và thai nhi.
Dinh dưỡng cho bà bầu cực kỳ quan trọng vì nó là cơ sở...

Yến sào giúp kích thích chuyện “yêu”

Yến sào rất giàu các axit amin thiết yếu cho cơ thể như phosphor, sắt, kali và canxi. Yến sào thường được dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi,...

Cách chế biến Cocktail tổ yến

Nguyên liệu
- 25gr Yến tươi (hoặc 3g Yến tổ).
- Trái cây táo, thanh long, đu đủ, dưa hấu (hoặc các loại trái cây khác tuỳ thích).
Thực hiện:
- Chưng tổ Yến...

Yến chưng sữa trứng

Yến chưng sữa trứng
A) Nguyên liệu cho 1 chén yến
· 30g tổ yến đã ngâm nở sơ chế
· 2 lòng đỏ trứng gà
· ½ chén ăn cơm sữa tươi
·...

Cách bảo quản tổ Yến Sào

Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát. Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật...

Khả năng trị bệnh của tổ Yến

Tổ yến trị được bệnh mất ngủ ở người lớn tuổi, ho nhiều và hen suyễn mãn tính, tổ yến rất thích hợp cho phụ nữ đang mai thai ( khuyên dùng sẽ giúp trẻ...

Chè tổ yến, trái cây tươi thập cẩm

Nguyên Liệu:
(cho 2 người dùng):
- Yến sào tinh chế = 10g
- Gừng thái mỏng = 10g
- Trái cây tươi: nhãn, dứa, lê, đào, nho anh đào, đá bào
- Đường phèn (tùy theo...

Thời gian ngâm nở & chưng Yến

Thời gian ngâm nở & chưng Yến
Loại tổ yến
Thời gian ngâm nở
Thời gian chưng (cách thủy)
...

SÚP CUA TỔ YẾN BÁCH HOA

Súp cua tổ yến bách hoa có công dụng: Phục hồi sức khoẻ, bồi bổ, đẹp da.
A. NGUYÊN LIỆU
40g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch.
3 càng cua tươi.
100g dăm...

YẾN THẢ NƯỚC CỐT GÀ

YẾN THẢ NƯỚC CỐT GÀ
Yến thả nước cốt gà có công dụng: Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, dùng cho người lao động mệt nhọc, mới ốm dậy.
A....

YẾN TIỀM GÀ ÁC THUỐC BẮC

Yến tiềm gà ác thuốc bắc có công dụng: Đại bổ, tăng cường sinh lực. Đặc biệt tốt cho người gầy yếu, mệt mỏi, bệnh nhân mới ốm dậy.
A. NGUYÊN LIỆU
Tổ...